我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)國，糧食年產(chǎn)總量達(dá)5億噸。每年由刊文獲季節(jié)天氣陰雨以及干燥設(shè)備不足而造成糧食的霉變損失高達(dá)5%。我國的糧食干燥設(shè)備和技術(shù)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，已具有一定的水平，干燥機(jī)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。
在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，收獲后的稻谷在一、真空冷凍
干燥設(shè)備
真空冷凍
干燥設(shè)備主要由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵加熱/冷卻裝置等。真空冷凍干燥制品的凍干是在干燥箱中進(jìn)行，干燥箱內(nèi)擱板采用不銹鋼板制成，內(nèi)有媒體導(dǎo)管分布其中，可對制品進(jìn)行冷卻或熱，干燥豆制品加工要求食品殺菌，豆粕、大豆蛋白粉、營養(yǎng)強(qiáng)化粉等的干燥殺菌。
對
干燥機(jī)械的要求
干燥機(jī)內(nèi)周向氣速高，物料停留時間短，有效防止物料粘壁及熱敏性物料變質(zhì)，并可一次干燥成均勻的干燥，省去了摘取、篩分等工序。干燥機(jī)械裝有分級環(huán)及旋流片，物料細(xì)度和終水份可調(diào)。特殊的干燥分風(fēng)裝置，降
真空干燥機(jī):
真空干燥機(jī)分為真空盤式連續(xù)干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)、板式真空干燥機(jī)、低溫帶式連續(xù)真空干燥機(jī)、連續(xù)式真空干燥機(jī)。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)在于全套工藝采用自動化、管道化、連續(xù)化、程序化。在真空低溫狀態(tài)下完成干燥工藝，熱敏性物料不況當(dāng)設(shè)備需要大修時，正好出現(xiàn)了效率更高的新設(shè)備，這時，就不需要大修理，用新設(shè)備更換同時遭受兩種磨損的舊設(shè)備。若設(shè)備雖已嚴(yán)重有形磨損，無形磨損期還未到來，則對原設(shè)備進(jìn)行大修理，或者更換相似設(shè)備即可。倘若無形磨損期早于有形磨損期，是繼續(xù)使用原設(shè)備還是用先進(jìn)設(shè)備更換，就要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析。
以上這種情況的出現(xiàn)，上述所說的大家可以根據(jù)自身的情況來考慮定奪。關(guān)鍵還是要做到能在最小的經(jīng)濟(jì)損失范圍內(nèi)進(jìn)行。
