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 干燥設(shè)備在粗糧面條加工中的優(yōu)勢 |
干燥設(shè)備在粗糧面條加工中的優(yōu)勢
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低血壓，減少糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的發(fā)病。醫(yī)學(xué)研究還表明，粗糧里面的纖維素有抗癌和減少潰瘍性腸炎等多種疾病的發(fā)病幾率。粗糧的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生的功效被越來越多的人所認(rèn)知，也是現(xiàn)在老百姓餐桌上的必備的，像中午或晚上吃點(diǎn)粗糧做的面條是很健康時尚的營養(yǎng)餐，可是大家只知道面條的傳統(tǒng)加工方法，像現(xiàn)在加工面條用的是新興的科技設(shè)備來加工的，這樣加工出來的面條既營養(yǎng)又符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，再也不會出現(xiàn)在面條發(fā)霉的事件了。面條加工需要加工的場地和保證干燥的程度，傳統(tǒng)的干燥技術(shù)需要晾曬場地和大量人工，費(fèi)用高又不方便，遇上陰雨天氣，費(fèi)用就更高了。在說了晾干的面條在陰雨時搬運(yùn)的損失過大等，如果沒有干燥設(shè)備、晾曬能力有限的面條質(zhì)量基本不敢保證質(zhì)量。常州步長干燥設(shè)備有限公司生產(chǎn)的干燥設(shè)備在一個小時之內(nèi)，就完成了1噸面條的干燥工作量，使其含水量從100%降低到了20%，這使面條存放不發(fā)霉的時間從傳統(tǒng)的干燥保質(zhì)期3至7天延長到兩個月以上。該干燥設(shè)備每干燥1公斤面條的成本為0.02元左右，只有傳統(tǒng)干燥工價的1/5。
步長干燥設(shè)備的要求干燥機(jī)內(nèi)周向氣速高，物料停留時間短，有效防止物料粘壁及熱敏性物料變質(zhì)，并可一次干燥成均勻的干燥，省去了摘取、篩分等工序。干燥機(jī)械裝有分級環(huán)及旋流片，物料細(xì)度和終水份可調(diào)。特殊的干燥分風(fēng)裝置，降低了設(shè)備阻力，并有效提高物料的干燥均勻度。干燥機(jī)底部設(shè)置特殊的冷卻裝置及氣壓密封裝，避免了物料在底部高溫區(qū)產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。能有效控制終水份和細(xì)度,通過對加料、熱風(fēng)溫度、分級器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致。從而就大大減少了人工的使用量和繁瑣，大大降低了加工中的成本。
這種干燥設(shè)備成本低，工作效率高，還可進(jìn)入車間作業(yè)也可在晾曬場作業(yè)，實(shí)用性高、應(yīng)用方便、操作簡單，值得使用和大力推廣。 |
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